Sur la zone, les discours des patrons et des directeurs sont tous les mêmes : « Il n’y a pas d’argent pour augmenter les salaires ». Mais ils pleurent la bouche pleine, car de nombreuses entreprises appartiennent à des grands groupes qui affichent des bénéfices et une « bonne santé » capitaliste.

Par exemple, Capitaine Houat appartient à la branche agroalimentaire du groupe Intermarché-les Mousquetaires. Ce même groupe qui vient de racheter des super et hypermarchés Casino. Findus, après avoir appartenu à Nestlé, est désormais détenu par des fonds de pension américains. Mowi, lui, est un groupe international de 11 500 travailleurs, spécialisé dans le saumon : élevage et préparation. Avec ses 20 % de parts du marché mondial, il a affiché pour la deuxième année consécutive un bénéfice d’un milliard de dollars. Delanchy, avec 3 500 salariés dans le monde, vient d’acquérir une plate-forme logistique en Norvège. Enfin, C&D Foods, groupe avec sept autres usines en Europe, est spécialisé dans l’alimentation animale.

Devant ces grands patrons, comme d’ailleurs de plus petits, la mairie et toutes les collectivités sont à plat ventre pour répondre au moindre de leur désir : qu’il s’agisse de construire des routes, de rénover des bâtiments ou de donner des subventions diverses et variées. La dernière en date est une enveloppe de 6 millions et demi d’euros de la communauté d’agglomération pour construire des ateliers de mareyage.

Les salariés de Capécure travaillent rarement au-dessus de 6°C, avec des horaires qui commencent pour la plupart à trois heures ou quatre heures la nuit. Ces travailleurs sont indispensables pour qu’une partie de la population puisse manger, et sont légitimes à exiger des augmentations de salaires et un contrôle sur tous ces groupes qui concentrent un pouvoir énorme entre leurs mains.